Imaginează-ți că este o după-amiază răcoroasă de toamnă. Obosit și înfrigurat, intri în supermarket. Treci rapid printre rafturi, mergând spre raionul cu mâncare gata preparată. Nu îți place nimic acolo. Totul pare sleit, vechi și artificial. Îți amintești că ai citit pe un blog, www.oanafaragluten.com 😊, că mâncarea gata preparată din supermarket nu este sănătoasă. Și tot acolo, pe blog, ai văzut rețete simple și rapide. Nu prea știi tu să gătești, și nici nu prea ai chef. Dar ai un acces de vitejie și te repezi la raionul cu pui proaspăt. Înșfaci un pui întreg, micuț, de 1.4 kg și te îndrepți victorios spre casele de marcat.
*
Ajuns acasă, așezi puiul pe masă și îl întrebi: ok, și acum ce facem?
– Ce să facem, întâi te speli pe mâini.
– Bună idee, răspunzi recunoscător.
– Și acum? Întrebi din nou, venind din baie cu mâinile curate.
– Pornește cuptorul și setează temperatura la 200 de grade Celsius.
– Rezolvat!
– Amestecă niște condimente.
– Condimente!? De unde condimente?
– Găsești în dulap: sare, pudră de usturoi, turmeric, piper și cimbru uscat.
– Nu mai este cimbru! Strigi disperat.
– Nu-i nimic, pune oregano.
– Aaa, ok, am rezolvat! Un zâmbet mare ți se întinde pe față.
– Spală bine puiul și șterge-l cu șervețele de hârtie.
– Gata!
– Acum taie puiul pe din două, longitudinal.
– Ăăă, adică…?
– Adică de la gât spre târtiță.
– Gata! Deja fericirea îți strălucește în ochi.
– Scoate pieptul. Știi că nu îți place. Îl vom folosi mai târziu la chifteluțe.
– Pieptul?
– Carnea aceea moale și fără oase din mijlocul puiului.
– Aaa, pieptul!
– Acum pudrează puiul cu amestecul de condimente și masează-l bine, să adere condimentele.
– Să mă murdăresc pe mâini!?
– Se spală. Pune jumătățile de pui astfel condimentate în tavă, cu pielea în sus, și bagă tava în cuptorul încins pentru 30 de minute.
– Ah… ok… tavă… cuptor încins… Iubito, cât mai ai până ajungi acasă? Întrebi disperat în telefon.
– 30 de minute. Până atunci poți face și o salată.
Îți desfaci o bere și te prefaci că ai uitat să faci salata. Ai găsit borcanul cu sauerkraut în frigider și te gândești că vei fi iertat. Oare nu erau mai bune semipreparatele alea din supermarket?
*
La mulți ani de Ziua Bărbatului! Oficial, 19 noiembrie este ziua lor, dar noi îi putem sărbători în fiecare zi! Ei oricum nu țin minte aniversările 😊.
Disclaimer: niciun bărbat nu a fost traumatizat în timpul scrierii acestui articol 😉.