Bună, eu sunt Oana. Am o boală autoimună (spondilită anchilozantă) și îmi trăiesc viața din plin. Am devenit tehnician nutriționist pentru a mă descurca în labirintul alimentației. Creez rețete fără gluten și lactate într-un melanj amețitor de ingrediente, descoperind cu uimire gusturi și savori nemaiîntâlnite, ca într-un basm ce se adresează simțurilor.
Indiferent că le zice franțuzit ”gofre” sau englezit ”waffles”, există nenumărate rețete ale acestor preparate gustoase și foarte simplu...
Citeste mai multEmoțiile sunt prezente în mintea noastră în fiecare clipă. Din momentul în care deschidem ochii dimineața până când îi...
Citeste mai multUnul dintre ”pragurile” care trebuie depășite atunci când adopți dieta fără gluten, pe lângă pâine și dulciuri, este supa...
Citeste mai multAcum vreo 15 ani cineva din primărie a avut brilianta idee de a ne umple cartierul cu platani. De...
Citeste mai multSubiectul ”mic dejun” este dezbătut cu aceeași intensitate cu care se discută despre politică. Dacă să luăm micul dejun...
Citeste mai multCu această rețetă, am dorit să obțin o lipie fără gluten din făină de mei, subțire și elastică, care...
Citeste mai multDe ce dorim să îi ajutăm pe alții în loc să avem grijă de noi mai întâi?Atunci când dorim...
Citeste mai multÎmi plac mezelurile (salamurile uscate, cârnații măcelărești, jambonul și prosciutto cotto) și mă delectez uneori cu ele. Nu le...
Citeste mai multÎn acest e-book pe care doresc să vi-l dăruiesc gratuit vă povestesc cum am renunțat eu la gluten acum 10 ani și care sunt primii pași ce trebuie făcuți în această direcție. Vă arăt cum am făcut eu, ce am greșit și cum mi-am dat seama că acest stil de viață funcționează pentru mine. De 10 ani nu consum nimic cu gluten, iar sănătatea mea s-a îmbunătățit simțitor. Dacă doriți să renunțați la gluten și nu știți cu ce să începeți, acest e-book vă poate fi de ajutor. Menționez că e-book-ul meu se adresează persoanelor cu alte boli autoimune decât boala celiacă. Să vă fie cu folos! 😊
Pentru a oferi cele mai bune experiențe, folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și/sau accesa informațiile despre dispozitiv. Consimțământul pentru aceste tehnologii ne va permite să procesăm date precum comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site. Neconsimțământul sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.