Jurnal AIP

Acum câțiva ani am dat peste AIP, protocolul autoimun, și mi s-a părut o dietă foarte restrictivă, mi-am spus că cine se încumetă la așa ceva e masochist și că nu e de mine, eu mă simt bine pe dieta fără gluten și lactate. Aceasta era adevărat la timpul acela, eram în remisie, slăbisem, eram pe val. Apoi au venit schimbările hormonale inerente vârstei și am început iar să scârțâi, am recuperat câteva kilograme, și durerile au reînceput să se facă simțite. Dar parcă tot nu mă încumetam să fac schimbări radicale. Până când un puseu puternic de spondilită m-a pus la pat și nu am avut încotro. În această categorie a blogului sunt gândurile mele la cald, așa cum le aștern dimineața pe Facebook, din epopeea mea AIP, ce simt, ce mănânc, cum evoluează starea mea de sănătate, ce rețete mai inventez. Enjoy!