A treia săptămână


Distribuie

Luni, 29 martie 2021

Multă lume mă întreabă: nu e prea restrictivă dieta? Sau: nu ți-e poftă de alimentele la care ai renunțat? Eu răspund așa: hrana nu ar trebui să fie formată din cafea, alcool, dulciuri și covrigi. Acestea ar trebui consumate ocazional, în felul acesta nu ne-ar mai face rău, plus că le putem savura mai bine așa. Cu câtă plăcere ai bea o cafea dacă asta s-ar întâmpla o dată la 2 săptămâni? Sigur te-ai bucura mai mult decât dacă ai arunca-o zilnic pe gât în grabă, iritându-ți stomacul. Dacă e prea restrictivă dieta? Mulți dintre noi gândesc mâncarea așa: niște carne, sau cartofi, sau alte leguminoase să fie felul de bază și poate adăugăm o mână de legume verzi alături. Recunosc că asta a fost și mentalitatea mea. Acum îmi reeduc gândirea: o salată mare cu o bucățică mică de carne alături. Îmi împart meniul zilnic așa: două treimi legume verzi, o treime carne sau fructe. Și alternez zilele cu fructe și carne. Azi vă prezint o mâncărică de conopidă cu ușoare urme de piept de pui😁 . Enjoy!

Marți, 30 martie 2021

Vă spuneam acum câteva zile că nu mi-e poftă de alimentele excluse. Am stat la masă cu prieteni și nu mi-a fost poftă privind la ce aveau ei în față, eu mi-am văzut de peștele meu la grătar cu dovlecei și apa minerală cu lămâie. Nu e chiar așa de greu să îți învingi dependențele alimentare. Când voi începe să reintroduc unele chestii, eu le voi mânca pe ele, nu ele pe mine, nu îmi vor tremura papilele gustative după un fursec sau o cafea.

În imagine aveți cina mea de ieri: ficățel de curcan prăjit în untură de rață, brocoli și conopidă opărite și apoi trase un pic tot în untură de rață și pesto din mărar, pătrunjel, spanac, lămâie și un strop de ulei de măsline. Bună dimineața!😋

Sâmbătă, 3 aprilie 2021

Ce alegeți, stânga sau dreapta? Vegetarienii și adepții “mâncării sănătoase” vor alege fructele, iar “carnivorii” și adepții mâncării tradiționale vor alege puiul. Dar de ce trebuie să alegem? De ce nu le putem savura pe amândouă? Atâta timp cât cunoaștem regulile de bază pentru o alimentație corectă putem savura orice fel de mâncare. Acest pui nu este prăjit, ci este uns cu ulei de măsline, asezonat cu sare și cimbru și copt în cuptor. Alături de o salată verde poate fi un prânz minunat. Iar dacă ni se pare că am mâncat prea mult la prânz, seara putem mânca doar câteva fructe și un ceai. Sau invers. Peace!🥰