Vinerea e meatless day pentru mine, și cum sunt o carnivoră incurabilă (iată, recunosc public asta) mi-e foame încontinuu. Sunt ca o rumegătoare care trebuie să mestece mereu ceva. Așa că azi mi-am încălcat regula de a nu găti deep fry și am aruncat niște ingrediente într-un castron, sperând din toată inima să îmi iasă niște gogoși comestibile ca să bag niște carbohidrați în intestine, poate vor reuși să facă liniște pe acolo. Spre surpriza mea, zeul Foamei mi-a ascultat ruga și au ieșit niște gogoși incredibil de bune.
Ingrediente
- 200 ml de apă călduță
- Un plic de drojdie 7 gr
- Un ou
- O lingură de tărâțe de psillyum
- O lingură de zahăr brut
- Arome: vanilie, lămâie
- Un praf de sare
- Făină de hrișcă cât cuprinde să iasă un aluat de luat cu lingurița, nu foarte moale
Mod de preparare
Am amestecat apa cu tărâțele de psillyum, le-am lăsat 5 min, apoi am adăugat restul ingredientelor, ultima oară am pus făina. Le-am prăjit în ulei încins, turnându-le cu lingurița, le-am scos pe șervețele, ca să elimin uleiul în exces. Nu au absorbit mult ulei, nu au făcut fum, s-au comportat ca niște gogoși civilizate invitate la masă.