Știm cât e de sănătos consumul de fructe, mai ales dimineața, pe stomacul gol. Dar parcă uneori când te dai jos din pat nu te îmbie un măr, un grapefruit sau altă acritură. Așa că m-am gândit să vin cu o idee care să facă fructele mai îmbietoare.
Ingrediente
- 2 mere mici
- O mână de afine congelate
- O mână de spanac
- Sucul de la un grapefruit
- O jumătate de linguriță de scorțișoară
- Un vârf de linguriță de pudră de ghimbir
- O lingură de miere
- 2-3 picături de esență de vanilie
- Un pliculeț de gelatină
- O banană
Mod de preparare
Întâi stoarcem grapefruitul. Oprim 100 ml de zeamă într-un ibric, restul îl punem în blender. Peste zeama din ibric punem gelatina. Curățăm merele lăsând coaja la locul ei, le tăiem în cubulețe mici și împreună cu restul ingredientelor minus banana, le blenduim bine. Punem ibricul cu gelatina pe foc mic, mestecând încontinuu. Nu se fierbe, nici măcar nu se încinge prea tare, îl lăsăm numai până se lichefiază, câteva secunde, un minut poate. Se amestecă cu fructele blenduite, se gustă, se mai potrivește de miere, dacă e cazul, apoi se toarnă în caserole. Tăiem banana bucățele și le înfigem în jeleu. Se dă la frigider. Toată operațiunea se face seara, durează maximum 10 minute, iar dimineața, cu ochii cârpiți de somn, sau în grabă, înșfăcăm caserola și o aruncăm în geantă, sau pentru cei mai norocoși care mănâncă micul dejun acasă, se savurează alături de o cană de ceai verde.
P.S: Puteți încerca și cu alte fructe, ce aveți la îndemână sau ce vă place mai tare. Eu am mai făcut cu afine, zmeură și suc de portocale. Pentru cine nu tolerează prea bine fructele, gelatina ajută la digestia lor, făcându-le mai „prietenoase” cu stomacul.