Cum se prepară frittata? Se ia una bucată soț somnoros duminică dimineață pe la ora 9, i se așează în față o ceapă mare, 5-6 ciuperci măricele, un ardei proaspăt sau congelat (congelat n-o să-i placă, vă asigur, că-i îngheață mâinile), o bucată mai mare de slăninuță afumată (mai mare pentru că sigur va mânca jumătate din ea înainte să ajungă în tigaie) și vreo două mâini bune de spanac proaspăt sau congelat (iar congelat?). Toate acestea vor trebui feliate cu dragoste. În timp ce tu încingi tigaia și pui la călit ingredientele de mai sus, el întrebă candid: Pot să mă bag înapoi în plapumă? Tu, superioară, spui: Bineînțeles că nu! Ia 4 ouă și bate-le bine cu câte o jumătate de linguriță de sare, turmeric și busuioc uscat și un praf de piper. Până ce îi repeți de 3 ori ingredientele de mai sus, legumele s-au călit suficient. Adaugi ouăle bătute, mai mesteci un pic și bagi tigaia la cuptor pentru o jumătate de oră, dacă ai tigaie care se pretează la așa ceva. Eu n-am, așa că am răsturnat conținutul tigăii într-un vas de yena și am pus și câteva măsline, de decor. Până e gata frittata, te-ai schimbat de pijamale și ai făcut și cafeaua, iar soțul se joacă pe calculator. Așezi mâncarea pe farfurii și te lauzi ce mic dejun copios ai pregătit TU în acea dimineață.