Clătite fără gluten umplute cu „Nutela”

Compoziția se face la fel ca la clătitele „obișnuite”: se bat ouăle cu praful de sare, apoi se toarnă apa treptat, apoi făina în ploaie, până se încorporează toată. Consistența e puțin diferită față de aluatul cu făină de grâu și trebuie mestecat bine înainte de a face fiecare clătită pentru că făina de orez tinde să se depună. Au ieșit 9 clătite subțiri cu diametrul de 16 cm.

Pentru „Nutela” am folosit crema de la tortul de ciocolată la care am mai pus o mână de caju (n-am avut alune).