De mult îmi era poftă de un tort de ciocolată. Și iată-l! Simplu, gustos și ieftin!
Ingrediente
Blat
- 5 ouă
- 3 linguri de zahăr brut
- O cană cu făină de orez
- 10 linguri cu apă
- Un praf de copt
- O lingură de cacao
Crema și glazura
- 2 bucăți de avocado
- 4 linguri ulei de cocos
- 4 linguri de karob
- O lingură de cacao
- 4 linguri de miere
- O lingură de zeamă de lămâie
- 4 linguri de apă
Mod de preparare
Blat
Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și un praf de sare, adăugând apoi apa, praful de copt, făina și cacaoa. Albușurile se bat spumă și se încorporează în restul compoziției. Aceasta trebuie să fie moale încât să curgă atunci când o vărsăm în tava tapetată cu hârtie de copt. Se dă la cuptor și se încearcă cu o scobitoare. Atunci când aceasta iese aproape curată, blatul nostru este gata. Se folosește o tavă de 26 de cm.
Crema și glazura
Toate ingredientele se amestecă în blender. Tăiem blatul în două sau trei „felii”, fiecare cum dorește, însiropăm, punem cremă, repetăm, apoi restul de cremă o punem deasupra și ornăm cum ne pricepem.
Notă: Această cremă poate fi folosită și independent, ca și un mousse de ciocolată. E delicioasă și sănătoasă, fără gelatină sau alte adaosuri.