Vă plac aripioarele pane? Și mie! Deși mâncați fără gluten și știți că prăjeala nu e sănătoasă, nu trebuie să renunțați la ele! Iată varianta potrivită.
Ingrediente
- 10 aripioare de pui
- 2 ouă
- O jumătate de linguriță de sare
- O jumătate de linguriță de turmeric
- O jumătate de linguriță de piper
- O jumătate de linguriță de rozmarin măcinat
- 3 linguri de vin roșu sec
- 3-4 linguri de făină de orez
- 3-4 linguri de mălai
Mod de preparare
1
Se bat bine cele 2 ouă, apoi se adaugă sarea, turmericul, piperul, rozmarinul și vinul. Făina de orez și mălaiul se amestecă. Aripioarele se tăvălesc succesiv prin amestecul de ou, apoi prin făina cu mălai și se repetă operațiunea. Glazurate în felul ăsta, se așează pe hârtie de copt în tava mare a aragazului și se dau în cuptorul încins în prealabil, la foc mare. Se întorc după ce se rumenesc pe o parte.