Azi am fost în vizită la o prietenă. Cum ea consideră, nu am înțeles exact de ce, că sunt o bună bucătăreasă, mereu mă pune să gătesc ceva când merg pe la ea. Azi am făcut legume călite cu paste de orez și biscuiții din titlu. Cum biscuiții erau pentru bebelușa de 8 luni a gazdei, lista de ingrediente s-a scurtat considerabil. Cum nu am în dotare copii personali, procesul de diversificare a alimentației copiilor mici mi-e complet necunoscut, dar cu ajutorul mamei grijulii, am căzut de acord asupra celor de mai jos.
Ingrediente
- 2 banane
- 3 linguri de unt de cocos
- Făină de hrișcă cât cuprinde
Mod de preparare
Bananele coapte se pasează, se amestecă cu untul de cocos topit, apoi se adaugă făină de hrișcă până rezultă un aluat vârtos, numai bun de întins cu sucitorul. Din el se decupează cu formele de biscuiți cum ne taie capul. Se așează biscuiții pe hârtie de copt și se dau la cuptor, la foc mediu, până se auresc un pic pe dos. I-am lăsat să se răcească, apoi cu sufletul la gură am așteptat verdictul bebelușei. Ținând cont că a mâncat cu mâinile, gura, nasul, ochii și alte părți ale corpului, am tras concluzia că i-au plăcut.