Oana Fara Gluten

Bine ați venit în
povestea mea!

Cine sunt eu? Căutător, Luptător, Ucenic și Învățător.

Despre mine

Cine sunt eu?

Bună, eu sunt Oana. Am o boală autoimună (spondilită anchilozantă) și îmi trăiesc viața din plin. Am devenit tehnician nutriționist pentru a mă descurca în labirintul alimentației. Creez rețete fără gluten și lactate într-un melanj amețitor de ingrediente, descoperind cu uimire gusturi și savori nemaiîntâlnite, ca într-un basm ce se adresează simțurilor.

Despre nutritie

POSTĂRI NOI

Foaie de ruladă fără gluten

Așa cum am spus de multe ori, eu am învățat să gătesc destul de târziu în viață. Foarte multe...

Citeste mai mult
08 nov. 2025

10 tehnici care te vor…

Am scris o postare pe pagina de Facebook despre gătitul acasă. Acolo făceam o paralelă între mentalitatea de a...

Citeste mai mult
06 nov. 2025

Decada 40, o perioadă grea…

În ultimul timp mi-au ieșit în cale femei cu boli autoimune aflate în decada 40 a vieții, care simt...

Citeste mai mult
14 oct. 2025

Acceptarea unui diagnostic: O analiză…

În limba română, ”jale” este un cuvânt ce descrie o tristețe profundă, mâhnire, durere sufletească adâncă. Un sinonim modern...

Citeste mai mult
12 sept. 2025

Cum să ieșim din situații…

De multe ori oamenii rămân mult timp în situații dureroase, epuizante sau care nu îi avantajează. Uneori toată viața....

Citeste mai mult
30 aug. 2025

Gofre sărate AIP (reintroducere ou)

Când ești pe Protocolul Autoimun AIP sau când mănânci fără gluten, pâinea poate fi o problemă. Chiar dacă ai...

Citeste mai mult
29 aug. 2025

Cele 12 declarații ale dimineții,…

Atunci când ai o boală autoimună, dimineața nu este cel mai bun moment al vieții tale. Dacă oamenii sănătoși...

Citeste mai mult
24 aug. 2025

Tiramisu AIP

Acesta este un desert AIP, dar poate fi pregătit de oricine, oricând, chiar dacă nu urmează Protocolul Autoimun AIP....

Citeste mai mult
21 aug. 2025

FĂRĂ GLUTEN PENTRU ÎNCEPĂTORI E-BOOK GRATUIT

În acest e-book pe care doresc să vi-l dăruiesc gratuit vă povestesc cum am renunțat eu la gluten acum 10 ani și care sunt primii pași ce trebuie făcuți în această direcție. Vă arăt cum am făcut eu, ce am greșit și cum mi-am dat seama că acest stil de viață funcționează pentru mine. De 10 ani nu consum nimic cu gluten, iar sănătatea mea s-a îmbunătățit simțitor. Dacă doriți să renunțați la gluten și nu știți cu ce să începeți, acest e-book vă poate fi de ajutor. Menționez că e-book-ul meu se adresează persoanelor cu alte boli autoimune decât boala celiacă. Să vă fie cu folos! 😊